Le lien entre nutrition et santé mentale est désormais indiscutable. Cependant, si de nombreux faits sont établis et validés par les sociétés savantes, la relation de cause à effet reste encore mal comprise, laissant le champ libre à de nombreuses idées reçues et à un marché du bien-être sujet à controverse.
Il s’agira, au cours de cette formation, d’actualiser ses connaissances et représentations dans les domaines de la prévention nutritionnelle en santé mentale et des troubles du comportement alimentaires, et de faire évoluer ses pratiques d’accompagnement des patients vers une prise en charge adéquate globale, plus efficiente et respectueuse de l’individu.
Le CPF (Compte Personnel de Formation) ne peut pas être mobilisé pour le financement de nos formations, car elles ne sont pas encore inscrites au RNCP (Registre National des Compétences Professionnels). Il existe toutefois une exception légale uniquement pour les agents de la fonction publique, sous réserve de l’accord de l’employeur et selon conditions (https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/N186).
Objectifs
- Explorer ses croyances et ses représentations de l’alimentation dans un concept positif et complet de santé globale de l’individu.
- Découvrir comment potentialiser son alimentation comme déterminant de la qualité de vie physique et mentale.
- Comprendre l’origine et la fonction des troubles du comportement alimentaires, apprendre à les repérer.
- Renforcer l’accompagnement des personnes souffrant de troubles psychiques dans la gestion de leurs troubles alimentaires.
- Faire évoluer ses pratiques en éducation nutritionnelle pour une démarche plus efficace et plus éthique.
/// Intervenante
Catherine GUITTON
Diététicienne D.E. – D.U. D’Education Thérapeutique du Patient (ETP), Formatrice consultante en prévention santé et nutrition thérapeutique, Attachée d’enseignement en ETP
/// Responsable pédagogique
Cyril TARQUINIO
Professeur des universités en Psychologie
UFR Sciences Humaines et Sociales – Metz
/// Publics visés
Tous les professionnels de santé en lien avec des questions relatives à l’alimentation dans le suivi de leurs patients (HORS spécialistes du domaine), psychothérapeutes, psychologues, etc.
Le programme (total de 14 heures)
JOUR 1
- Alimentation et santé mentale : paradigme et postulat
- Les déterminants du comportement alimentaire
- L’alimentation de la personne bien portante : exploration des croyances et des représentations de santé
- De l’information à l’éducation nutritionnelle : concepts et postures d’accompagnement à la personne
- Les outils de communication : PNNS, Nutri-score, applications…
JOUR 2
- Le comportement alimentaire : du normal au pathologique
- Les Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) : les définir, comprendre leur origine, leur fonction et les schémas de pensées du patient
- Les liens avec l’image corporel et le contrôle du poids
- Comment aider les personnes présentant des TCA : pistes d’action concrètes
Les 2 journées alterneront temps d’échanges, exposés, études de cas, vidéos, exercices pratiques individuels et de groupes.
Dates
- les mardi 30 janvier et mercredi 31 janvier 2024, en présentiel
Lieu
Centre Pierre Janet
Université de Lorraine
Île du Saulcy
57000 METZ
Tarifs
400€ / personne extérieure
350€ / partenaire du Centre Pierre Janet
Contact
cpj-formation@univ-lorraine.fr
+33(0)3 72 74 83 32